Mayonnaise

Name: Mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g Seidentofu; 3/4 Tasse Cashewkerne; 3 EL Zitronensaft; 2 TL Reisessig; 3 EL Apfelessig; 2 TL Agavendicksaft; 1/2 TL Salz; 1 TL Dijon-Senf

Ellen Frank Dezember 3, 2024

So lange braucht es: 10 mins Wie einfach?: Beginner

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Vegane Mayonnaise mit Seidentofu

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Mayonnaise

Zubereitungsart: Mixen Küche: Europäisch Mahlzeit: Saucen, Dipps, Marinaden, etc

Wie einfach?: Beginner Vorbereitungszeit 10 mins So lange braucht es 10 mins

Saison: Suitable throughout the year

Ingredients

250 g Seidentofu
³⁄₄ Tasse Cashewkerne
3 EL Zitronensaft
2 TL Reisessig
3 EL Apfelessig
2 TL Agavendicksaft (oder Ahornsirup)
¹⁄₂ TL Salz
1 TL Dijon-Senf

Zubereitung

Alle Zutaten in der Küchenmaschine gründlich mixen. Für eine dünnflüssigere Konsistenz ein wenig Wasser zugeben.
Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren

Notizen

Quellen: Das offizielle Kochbuch zur China Study, LeAnne Campbell

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Zubereitung

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